Ресторан ЕМ, основанный в 2012 году, расположен в исторической части Санкт-Петербурга, на набережной реки Мойки. Это заведение выделяется среди многих аналогичных мест тем, что здесь используются уникальные технологии приготовления, включая английскую чугунную печь AGA, что придаёт блюдам особый вкус и текстуру. Интерьеры ресторана оформлены в уютном и стильном духе, создавая атмосферу гастрономического театра, где каждый гость может насладиться не только едой, но и творческим процессом её приготовления.

Шеф-повар Валерия Скуратова, имеющая опыт работы в парижском Le Cordon Bleu, привносит в меню ресторана элементы французской кухни, стараясь сохранить бережное отношение к ингредиентам и эстетизм подачи. Меню ресторана предлагает изысканные блюда, каждое из которых является произведением искусства, наполненным разнообразием вкусов и кулинарных техник. Гостям ресторана предлагается уникальный опыт, который включает в себя не только ужин, но и возможность участия в специальных мероприятиях, таких как Chef’s table и банкеты.

Ресторан ЕМ также предлагает подарочные сертификаты, которые стали популярным выбором для тех, кто хочет удивить своих близких. С удобным графиком работы с вторника по воскресенье, заведение привлекает как местных жителей, так и туристов, желающих насладиться высококачественной кухней и атмосферой Санкт-Петербурга. ЕМ — это не просто ресторан, это место, где кулинарное искусство встречается с культурой и традициями.